Fermana Sushi dikare piçûktir be, nemaze eger hûn bi taybetî bi nan re nezan in. Carinan ravekirinên menu ne pir zelal in, an jî dibe ku ew dengbêj bikar bînin ku hûn bi wan re nas nakin. Tête ceribandin ku bê gotin û fermanek California fermanê bide ji ber ku bi kêmanî hûn bi wê re nas dikin.
Dema ku hûn fermanek li derveyî qada aramiya xwe bicîh bikin, ew normal e ku meriv xwe bi ewleyî hîs bike. Lêbelê, divê hûn nehêlin ku hûn pişta xwe bidin we. Xwe ji dermanên delal ên bi rastî nehêlin! Tuna yek ji pêkhateyên herî populer ên li Sushi û peyvên ku bi wê re têkildar e dikare tevlihev bibe. Xem neke: Hûn dikarin bi hêsanî dest pê bikin ku hin peyvên gelemperî yên ku ton û girêdana wê bi Sushi ve tê bikar anîn fêm bikin.
Carek din hevalên we şevek Sushi pêşniyar dikin, hûn ê zanebûn û pêbaweriya zêde bikin da ku fermanek bi cîh bikin. Dibe ku hûn ê hevalên xwe bi hin vebijarkên nû yên delal ên ku ew jî nizanin jî diyar bikin.
Ew ceriband ku banga hemî masiyên xav "Sushi" bike û ew e. Lêbelê, girîng e ku meriv cûdahiya di navbera Sushi û Sashimi de bizanibe dema ku li restorantek Sushi ferman bide. Dema ku xwarina xwarinê, çêtirîn e ku meriv termînolojiya rast bikar bîne da ku hûn bizanin ka çi li ser sifrê ye.
Gava ku hûn difikirin Sushi, dibe ku hûn li ser rûkenên xweşik, masî û kûrahiya behrê difikirin. Sushi Rolls di cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr de tê û dikarin masî, Nori, Rice, Shellfish, Vegetables, Tofu, û Egg. Wekî din, dibe ku rûkên Sushi hebên xav an çêkirî hene. Rûka ku di Sushi de tê bikar anîn, bi şerabê xweşikek taybetî ya ku ji wê re vedibêje ku ew ji Sushi Chef re dibe alîkar ku bi dirûşm û hunerî tê pêşkêş kirin.
Ji aliyekî din ve, xizmeta Sashimi pir hêsan bû lê bi qasî xweşik. Sashimi premium e, masîyên xav ên birêkûpêk ên hûrkirî, bi rengek bêkêmasî li ser plakaya we xist. Pir caran bêberpirsiyar e, destûrê dide bedewiya goşt û rastîn a kêrê Chef ku bibe balêçîrê. Gava ku hûn ji Sashimi hez dikin, hûn kalîteya seafiyê wekî tama stêran ronî dikin.
Gelek celebên cûda yên tuna hene ku dikarin di Sushi de bikar bînin. Dibe ku hin celeb ji we re nas bikin, lê dibe ku yên din ji we re nû bin. Maguro, an Bloefin Tuna, yek ji celebên herî gelemperî yên Sushi Tuna ye ku hûn dikarin li restorantek Sushi biceribînin. Sê celebên Tuna BlueFin dikarin li deverên cihêreng ên cîhanê werin dîtin: Pasîfîk, Atlantîk û başûr. Ew yek ji wan cureyên herî gelemperî yên Tuna ye û piraniya tunebûna şîn a ku tê girtin tê bikar anîn ji bo çêkirina Sushi.
BlueFin Tuna cureyên herî mezin ên tuna ne, gihîştina dirêjî heya 10 ling û giraniya heya 1,500 pound (li gorî WWF). Di heman demê de ew bihayên giran ên li ser mezadê, carinan jî zêdetirî 2.75 mîlyon $ (ji tama japonî) digire. Ew ji bo goştê xwe yê rûn û xweşikî pir bi nirx e, ew li ser menusên Sushi li seranserê cîhanê bijare.
Tuna ku ji ber hebûna xwe ya iquiquigitous di restorantên Sushi de yek ji masiya herî hêja ye. Mixabin, ev rê li ber siwarbûnê ye. Federasyona Cîhanê ya Cîhanê ya Blue Tuna ji navnîşa cureyên xeternak ên li ser dehsalên borî zêde kiriye û hişyarî da ku tuna ji nêçîrvaniyê ji ber ku nêçîrvan e.
Ahi celebek din a tuna ye ku hûn mimkin li ser menuek Sushi bibînin. Ahi dikare bi Tuna Tuna an Bigeye Tuna, ku xwedî tekstek û bîhnek wusa ye. Ahi Tuna bi taybetî di xwarina hawîrkan de populer e û hûn bi piranî di pok de diherikin, xizmên tropîkal ên Sushi hatine xemilandin.
Yellowfin û Bigeye Tuna ji tuna bluefin piçûktir in, li dor 7 lingên dirêj û giraniya 450 pound (daneyên WWF). Ew wekî tunebûna bluefin ne xeternak in, ji ber vê yekê ew gelek caran di dema kêmbûna tirsa kêmbûnê de têne girtin.
Ne uncommon e ku bibînin ku Ahi Charring li derve, dema ku di hundurê xwe de xav bimîne. Yellowfin Tuna firmek, lehiyek lewaz e ku baş di nav dirûşm û kuban de qut dibe, dema ku Walleye rûnî ye û xwedan rengek nerm e. Lê ne tiştek ku hûn kîjan guhertoya AHI-ya ku hûn hilbijêrin, dê bîhnek wê sivik û nerm be.
Shiro Maguro, çêtir wekî albacore tuna tê zanîn, xwedî rengek zer û tamxweşek xweşik û nerm e. Hûn belkî bi tunabûna konseran re herî naskirî ne. Albacore tuna versatile ye û dikare xav an were xwarin. Albacore tuna yek ji celebên piçûk ên tuna ye, ku dora 4 lingan dirêj dibe û li dora 80 pounds giraniya 80 pound e (li gorî WWF).
Goştê nerm û krem ​​e, bêkêmasî ji bo xwarina xav e, û bihayê wê ew bi cûrbecûr tunebûna herî erzan (ji barika japonî) dike. Wekî wusa, hûn ê pir caran li restorantên Sushi Shiro Shiro Shiro bibînin.
Flavora wê ya nerm di heman demê de ew di Dewletên Yekbûyî de wekî appetizer ji bo Sushi û Sashimi pir populer dike. Albacore tuna ji cûreyên din ên tunekirinê bêtir hilber û kêmtir xeternak e, di warê domdariyê û nirxê de ew balkêştir dike.
Digel vê yekê jî cûreyên cûda yên tuna, her weha girîng e ku meriv bi perçeyên cûda yên tuna re nas bike. Mîna birrîna goşt an porkê, li gora ku goşt ji tunayê tê derxistin, ew dikare tîpên cûda û flavên cûda jî hebe.
Akami Fîloya Tuna Leanest, nîvê topê ye. Zêdebûna wê pir kêm e û bîhnxweş hîn jî pir nerm e lê bi qasî masî ne. Ew sor û kûr e, ji ber vê yekê dema ku di Sushi Rolls û Sashimi de tê bikar anîn, ew qala herî dîtbar a tunekirinê ye. Li gorî Sushi Modern, Akami bîhnek herî umi ya herî heye, û ji ber ku ew lewaz e, ew jî bêtir çîçek e.
Theaxê tuna butchared e, parçeya akami beşa herî mezin a masî ye, ji ber vê yekê hûn ê di gelek Tuna Sushi de bibînin. Bûyera wê jî dihêle ku ew qeçaxek berbiçav, sauces, sauces û topan pêk bîne, ew ji bo cûrbecûr cûrbecûr roll û sushi pêk tê.
Chutho Sushi wekî tonek rûnê navîn tê zanîn (li gorî Atlas Taste). Ew hinekî marjînal e û hinekî siviktir e ji tîrêja ruby ​​dewlemend a dewlemend. Ev dorpêçek bi gelemperî ji zikê xwe û pişta tonê tê çêkirin.
Ew kombînasyona masûlkeyê masûlkeyê û goştê rûnê di fîlimek mermerê ya erzan de ku hûn dikarin kêfê bikin. Ji ber naveroka rûnê wê ya bilindtir, ji Akimaki re teftek jêhatîtir heye û dê hinekî şêrîn xweş bike.
Buhayê Tutoro di navbera Akami û OTORO-ya hêja de diherike, ku ew di restorantek Sushi de hilbijartinek pir populer e. Ev ji bo qutkirina akamî ya birêkûpêk û vebijarkek mezin ji bo berfirehkirina bîhnxweşiya Sushi û Sashimi.
Lêbelê, JapancenTRic hişyar dike ku dibe ku ev perçe bi rengek din wekî parçeyên din ên ku ji ber mîqdara kêmbûna goştê chemedo di tuna birêkûpêk de tune.
Kulîlka bêkêmasî ya çandiniyê li Tuna Nugget Otoro ye. Otoro di zikê tonê de tê dîtin, û ev nirxa rastîn a masî ye (ji atlasên keşfê). Goşt gelek marbling heye û bi gelemperî wekî sashimi an nagiri tête xizmet kirin (parçeyek masî li ser nivînek mêşên mêşandî). Otoro bi gelemperî ji bo demek pir kurt tê tewandin da ku rûnê nerm bike û wê bêtir tendurist bike.
Grand Toro Tuna tête zanîn ku di devê we de melûl dibe û bi rengek ecêb şîn e. Otoro di zivistanê de çêtirîn tê xwarin, dema ku tune rûnê zêde heye, di zivistanê de ji deryayê sar diparêze. Ew jî beşa herî erzan a tuna ye.
Popularîteya wê bi hatina sarincokê re, wekî ku ji ber naveroka rûnê xwe ya bilind, li pêşiya qutiyên din dikare xirab bike (li gorî japancentric). Piştî ku sarincê hevpar bûbûn, ev qutiyên delal hêsantir bûn ku hilînin û zû zû li ser gelek menusên Sushi biparêzin.
Popularîteya wê û hebûna demsalî ya sînorkirî tê vê wateyê ku hûn ê bêtir ji bo Otoro bidin, lê hûn dikarin bihayê baş bibînin ku ezmûna bêhempa ya cuisine ya rastîn e.
Wakaremi cutting yek ji deverên herî kêm ên tunayê ye (li gorî zanîngeha Sushi). Wakaremi beşa tuna ye ku li nêzî fînalê dorsal e. Ev chuto, an qutiya navîn e, ku masî umami û şîrîn dide. Dibe ku hûn nekarin Wakaremi li ser menuya xweya herêmî ya Sushi Restaurant-ê bibînin, wekî ku ew tenê beşek piçûk masî ye. Mîrê Sushi bi gelemperî wekî diyariyek ji bo xerîdarên birêkûpêk an jêhatî diyar dike.
Heke hûn xwe dibînin ku diyariyek wusa ji metbexê Sushi distînin, xwe wekî patronek pir dilnerm û nirxê wê ya restorantê bifikirin. Li gorî barana japonî, Wakaremi ne xwarinek e ku gelek xwaringehên Sushi Amerîkî bi taybetî ji bo navdar in. Yên ku dizanin ew bi xwe dihêle, ji ber ku tewra tuna mezin pir kêm ji vê goşt peyda dike. Ji ber vê yekê eger hûn vê dermankirina pir kêm bistînin, wê ji bo xwe negirin.
Negitoro Rollek Sushi ya delal e ku li piraniya xwaringehan tê dîtin. Perçeyên pir hêsan in: Tuna û rûnên kesk bi sosê sosin, Dashi û Mirin, dûv re jî bi nan û nori ve girêdidin (li gorî barsên japonî).
Goştê Tuna ku di Negitoro de tê bikar anîn hestî tê avêtin. Negitoro Rolls parçeyên lehî û rûnê tonê tevdigerin, ji wan re bîhnek dorpêçê dide. Kulîlkên kesk bi şîrîniya tuna û mirinê re, avakirina hevokek xweş a flaviyan.
Dema ku Negitoro bi gelemperî wekî bunê tê dîtin, hûn dikarin wê di nav kevokên masî û Bechamel de jî bi rûkalê re xizmet bikin ku wekî xwarinek were xwarin. Lêbelê, ev ne hevpar e, û piraniya xwaringehan ji Negitoro re wekî rollê xizmet dikin.
Hoho-Niku - Tuna Cheek (ji Zanîngeha Sushi). Filet Mignon of Tuna World-ê fikirîn, ew balansa bêkêmasî ya marbling û rûnê xweşik e, û tenê masûlkek bes e ku ew şekek delal bide.
Ev parçeyek goşt di bin çavê tonê de ye, ku tê vê wateyê ku her tune tenê hebek piçûk a Hoho Niku heye. Hoho-Niku dikare wekî Sashimi an Grill were xwarin. Ji ber ku ev qut bû, heke hûn li ser menuek Sushi bibînin, pir caran dikare bêtir biha bike.
Ew bi gelemperî ji bo nasname û mêvanên xwedanxanî ji bo xwaringehên Sushi tê armanc kirin. Ew yek ji çêtirîn qutiyên tevahiya tuna tê hesibandin, ji ber vê yekê heke hûn dikarin wê bibînin, bizanin ku hûn ji bo ezmûnek rastîn a ku çend hindik in. Qutiyên herî hêja biceribînin!
Heya ku hûn nû ji Sushi re ne, hûn dikarin navên hin klasîkan bizanin: California Rolls, Spider Rolls, Dragon Rolls û, bê guman, Rolls Tuna Spicy. Dîroka Tuna Spicy Rolls di van demên dawî de şaş dest pê kir. Los Angeles, ne Tokyo, mala xwe ye ku meriv tonaya spîndar radibe. Chefek japonî bi navê Jin Nakayama Tuna ku bi sosê çîlekê germ diqulipîne da ku çi bibe dê bibe yek ji wan stûnên herî populer ên Sushi.
Goştê spîndar bi kavilê xalîçeyî ve girêdayî ye, dûv re bi kaxezek hişk a demsalî û nori kaxezek hişk ve diçû, dûv re jî bi rengek birêkûpêk û xizmetî. Bedewiya Tuna Spicy Roll hêsan e; Yek kavilek xwerû ya ku ji bo çêkirina goştê scrap tê dîtin û bi tevahî nû ve tê xwarina xwarina japonî-Amerîkî ya ku di carekê de ji bo xwarina japonî ya japonî ne navdar e.
Hêjayî gotinê ye ku Tuna Spicy Roll "Sûsya Amerîkî" tête hesibandin û ne beşek ji xeta kevneşopî ya Japonî ye. Ji ber vê yekê eger hûn biçin Japonya, heke hûn vê delaliya Amerîkî ya Amerîkî li ser menusên Japonî nebînin, şaş nemînin.
Îslamên tuna yên spîndar kêfê din û tama tonek xwerû ya xwerû ye. Similar to the Roll Tuna chili, ew ji tunebûna ton, mayonnaise, û chips chili pêk tê. Chili Crisp konfêransek dilşewat e ku bi flakes, onion, garlic û rûnê chilllic û chilllicî re hevber dike. Ji bo çîpên Chili bikar tîne, û ew bi bîhnxweşiya tunayê re bêkêmasî çêdikin.
Paqijkerek balkêş a tekstên balkêş e: Pêla rûkê ya ku wekî bingehê ku ton tê xizmetê dike di nav dîskek de ye û dûv re di rûnê de ji bo ku bigihîje kozikek zelal li derve. Ev ji gelek rollên Sushi cuda ye, ku bi gelemperî xwedîteweyek nermîn e. Tuna li ser nivînek rûkek crispy, û avocado ya xweşik, şilandî, ji bo topbaranê dirijandî ye an mashed e.
Pîvaza super-populer li ser menuya li seranserê welêt xuya bû û li ser Tiktok -ok wek xwarinek malê ya hêsan a ku dê li ser newbies û xwarinên demsalî bi hevkarî bike, vîrêjê li Tiktok derketiye.
Carekê hûn tonana xwe bistînin, hûn ê ji menuê Sushi li restoranta xweya herêmî binêrin. Di heman demê de hûn ne bi tuneya bingehîn a tunebûna bingehîn sînordar in. Gelek celebên cûrbecûr yên Sushi hene, û tuna bi gelemperî yek ji proteînên sereke yên li Sushi ye.
Mînakî, agirbestên agirbestê bi Tuna, Chear Chees, Slices Jalapeno, û Mayonnaise Spicy. Tuna dîsa bi sosê çîlek germ ve tê şûştin, dûv re di kaxezê sushi û nori ya demsalî de bi çîkolata kremî ya şilandî ve hatî xemilandin.
Carinan Salmon an Tuna Extra li ser pêlika jorîn tê lêkirin,
Rollên Rainbow radiwestin ji ber ku ew bi gelemperî cûrbecûr masî (bi gelemperî tuna, salmon û crab) û nebatên rengîn bikar tînin da ku rengek rengek rengek rengîn biafirînin. Caviar rengîn a rengîn bi gelemperî bi avocado rengîn a rengîn ji bo xwarina çirûskek zelal li derve tê xizmet kirin.
Tiştê paşîn ku hûn di hişê xwe de bimînin dema ku hûn diçin ser gera xwe ya Sushi ev e ku ne her tiştê ku Tuna ye bi rastî tuna ye. Hin xwaringeh hewl didin ku masî erzantir derbas bikin wekî tuna ku lêçûnan bihêle. Heya ku ev pir neetolojîk e, ew jî dikare encamên din jî hebe.
Whitefin tuna yek sûcdar e. Albacore tuna bi gelemperî wekî "Tuna Spî" tête hesibandin ji ber ku goştê wê ji cûreyên din ên tuna siviktir e. Lêbelê, hin xwaringeh li albacore tuna bi masîvanek ku bi navê Tuna Spî bi navê Sushi Rolls, carinan gazî "tola super spî" dike. Albacore bi xwarinên sivik ên sivik ên din re şîn e, dema ku Esvolar spî ye spî ye. Li gorî seafoodên gerdûnî, escolar navek din heye: "butter".
Dema ku gelek seyrûsefan rûnê rûnê, rûnê di revê de wekî wax tê zanîn, ku laş nikare bifroşe û hewl bide ku derxe holê. Ji ber vê yekê eger hûn bi dawî bibin ku hûn pir zêde bixwin, hûn piştî ku laşê we hewl dide ku rûnê xwerû xilas bibe, hûn ê bi xwişkek pir nazik bi dawî bibin. Ji ber vê yekê ji bo tuna xwe-stilandî temaşe bikin!